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铂爵彩票:乌布美食节巴厘岛最好的餐盘

更新:2019-10-11 编辑:名人彩票网 来源:铂爵彩票网 热度:715℃

在澳大利亚出生的作家和餐馆珍妮特DeNeefe首先在40年前访问过乌布作为一个十几岁,这是一个传统的巴厘岛村庄,兵马俑屋顶的集群依偎位于古老的梯田和丛林峡谷。

“当时没有一个食物场景,”她回忆道。

1984年,DeNeefe爱上了巴厘岛并与一位巴厘岛男子结婚并结婚,后来搬到了乌布,并开始在该地区开设餐馆,酒吧和烹饪学校。本周末,她的乌布美食节的第二个化身将吸引成千上万的人到Ayung峡谷的郁郁葱葱的绿色空间和隐蔽的餐厅。毋庸置疑,菜单上会有比70年代的奶酪面包,狡猾的意大利面和nasigoreng主食更多的东西。

FacebookTwitterPinterest这个节日的市场。摄影:马修奥德菲尔德

即使在伊丽莎白吉尔伯特最畅销的2006年书“吃,祈祷,爱情”将乌布放在自我发现的名单上之前,这个繁华的旅游城市也是一个灵性和健康的目的地。DianaVonCranach将在节日期间预览她的新HerbLibrary餐厅,开创了生活食品运动。Alchemy,原始的纯素咖啡馆概念,也帮助乌布成为一个纯粹的饮食目的地。

该镇也被证明是恢复和提炼传统巴厘岛产品和美食的焦点。几年前,巴厘岛遗产黑猪几乎濒临灭绝。本月晚些时候,这些人将参加美容游行,20道菜品尝菜单等活动。

FacebookTwitterPinterestMoziac,乌布的一家高级餐厅

这对印度尼西亚来说是一个相对较小的活动,主要城市经常展示当地特色菜。但是,总部位于雅加达的食品顾问ArieParikesit表示:“就主题的广度和内容的深度而言,这是该国最全面的节日。”

虽然乌布是世界级的精品之家-Mozaic,HujanLocale和Locavore等餐馆将在电影节上推出期待已久的鸡尾酒休息室-鸡肉休息室-这里不仅仅是美食家的餐厅。“你在乌布有很多有趣的场地,”Parikesit说。“但在该地区,你有新鲜的农产品,种植园,市场。这是一个小镇,但周围有很多伟大的制作人。“

FacebookTwitterPinterest乌布已成为美食中心。照片:AnggaraMahendra

所以节日阵容真的很多样化。除了野餐,品尝,烹饪和演示,食品市场,农场旅游和美食之旅外,还有食品摄影,食品写作和社交媒体课程-更不用说儿童糕点课和美食家基础知识课程。从WilliamWongso到SiscaSoewitomo的印度尼西亚工业界人士将出现;从咖啡,茶和巧克力到香料,草药滋补品和有机蔬菜的当地产品将成为明星。

FacebookTwitterPinterestPasarMalam夜市,乌布美食节。照片:Anggara马亨德拉

和,令人惊讶的一个小镇,那里的塑料奶酪toastie曾经是餐厅的主食,甚至还有菜单上的巴厘岛奶酪使用的成分,从发酵榴莲和印尼长辣椒罗望子和烧焦的肉桂,成熟。寻找印度尼西亚更传统的味道?Parikesit建议早上从伊布德莎素食咸味米粥来访乌布市场,并在Kedewatan前往伊布Mangku的地方铂爵彩票,正宗的鸡肉菜肴。

(责任编辑:名人彩票网)

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